5杯自制小药茶,专治夏天各种不舒服

  生活当中我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门也许就可以让生活难题迎刃而解。  生活当中我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门也许就可以让生活难题迎刃而解。
  5杯自制小药茶治愈夏天里的各种不舒服
  做法:将生姜10克、乌梅肉30克切碎和绿茶6克放入保温杯中以沸水冲泡盖严盖子温浸半小时再加红糖少量。稍放一会趁热一次喝下每日3次。
  功效:姜茶乌梅饮出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》。该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。
  做法:将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末以沸水冲泡代茶频饮每日2次。

  
  功效:甘桔汤首见于《伤寒论》原名桔梗汤治疗少阴病二三日咽痛者。后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用可治疗温病少阴咽痛者。
  该茶饮用于未成年人可小量频服即用1/3量每日服用3~4次。
  做法:将五味子6克、枸杞子8克一起放入锅中加净水800毫升用文火煎沸滤出清液倒入盖杯中加白糖5克搅匀分次饮用。
  功效:健脾胃补肝肾养心血生津止渴。

  夏天自愿困乏无力、汗出较多、口干的人即夏虚之人用五味子与枸杞子一起煎汤服用或者开水泡饮能使人精神倍增五味枸杞饮是夏季养生补益佳品。
  做法:冲泡菊花最为简单和其他茶品一样冲泡时将头汤倒掉再冲泡花茶用量一般5~10克水温70℃左右为宜。菊花还可搭配其他药材如金银花、枸杞、决明子或胖大海等。
  功效:菊花茶是正常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药茶饮。

  菊花味甘、苦微寒归肺、肝经适合夏季炎热季节出现愁闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛昏厥、眼目昏花者。
  菊花品种多如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多以花形饱满、无杂质、味道清香者最好。
  除了单独泡饮外菊花茶搭配其他药食同源中药一起冲泡有不同的功效。如菊花和金银花搭配可缓解风热感冒初期症状减轻咽喉肿痛、口疮等;若和枸杞子或决明子搭配可缓解眼目昏花、肿痛;若咽喉肿痛、干痒菊花搭配胖大海可有用缓解。

  
  做法:分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。炎热之季可以三叶合泡每种5克或者任选其中的一种泡茶喝亦可有清心火、养心神和解暑的作用。
  功效:夏至正值暑气应时想养心清暑首当推荐夏至三叶茶。荷叶性味苦涩平归肝、脾、胃、心经有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效是传统药膳中常选用的原料。现代研究表明荷叶有优越的降脂、减肥的作用适用于中暑热盛致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

  
  常吃番茄防胃癌、前列腺癌 熟吃更有益肠道健康
  番茄是非常健康的食物其富含抗氧化剂番茄红素常吃可以预防胃癌、前列腺癌等多种癌症。西班牙一项研究证明食用经过烹饪的番茄比生吃更有益肠道健康。
  研究由西班牙瓦伦西亚大学布局开展研究人员安娜贝伦艾雷迪亚及其研究小组用生番茄和炒熟的番茄进行实验研究番茄红素如何充足指桑骂槐抗氧化作用。结果发现炒熟的番茄酱中番茄红素的含量更高在消化过程中存活率较大易被吸收。

  
  炒熟的番茄还能提高肠道内益生菌的功效。罗伊氏乳杆菌是一种具有改善过敏体质、预防过敏反复发作、调节肠道功能的益生菌自然存在于人体中。熟番茄中的大量番茄红素可使罗伊氏乳杆菌活性提高促进其功效的指桑骂槐。
  鳜鱼健脾养血
  《本草纲目》记载其肉可补虚劳健脾胃益气力适宜体质衰弱饮食不香的人食用。现代营养学表明鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素肉质细嫩极易消化适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高且富含抗氧化成分对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。

  
  鲈鱼补肝益肾
  北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能补五脏益筋骨和肠胃治水气。从现代营养学的角度来说鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效对肝肾罪贯满盈的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩别国腥味肉为蒜瓣形最宜清蒸、红烧或炖汤。
  草鱼暖胃明目
  草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸对血液循环有利是心血管病人的好食物。

  草鱼还含有丰富的硒元素有抗衰老、养颜的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说草鱼肉嫩而不腻开胃、滋补。清代《医林纂要》中记载草鱼能其头蒸食尤良。不妨也试试蒸食草鱼头的做法。
  含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。它味道清新略带苦味能刺激消化添补胆汁分泌有助于添补食欲。其中含有一种芳香烃羟化酯对于肝癌有预防作用也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用。

  此外日本研究人员发现莴笋中含有一种特殊成分能束缚肥大细胞释放布局胺等化学传导物质可抵抗因过敏引发的鼻炎。莴笋叶同样可以食用其维生素c含量是茎的4倍胡萝卜素含量为茎的近6倍蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。
  莴笋适合拌、烧、炝、炒也可做汤常见的有莴笋炒肉片、炝辣莴笋。莴笋怕咸所以烹饪时要少放盐才好吃。焯莴笋时一定要重视时间过长、温度过高会使其变得绵软失去清脆的口感。

  
  中医认为竹笋味甘、微苦、性寒能化痰下气、清热除烦。《本草纲目拾遗》称其利九窍通血脉化痰涎消食胀尤其擅长清热消痰;从营养学角度竹笋富含b族维生素这类营养素就像体内的油库它能加速物质代谢让它们转化成能量不仅能给肝脏加油还能修复肝功能、防止肝脂肪变性进而起到预防脂肪肝的作用。
  烹饪前靠近笋尖部的地方宜顺切下部宜横切这样烹制时不但容易熟烂而且更易入味。

  鲜竹笋存放时不要剥皮以免失去清香味。
  芦笋富含b族维生素以及硒、铁、锰、锌等微量元素。尤其值得一提的是其含硒量高于一般蔬菜。硒是一种强抗氧化剂能够净尽人体内的自如基帮助肝脏解毒。研究表明芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
  芦笋做法很多凉拌芦笋、双蛋芦笋汤、烤芦笋、锅塌芦笋都是不错的选择。

  芦笋含有一定量的草酸容易与钙结合形成草酸钙所以吃前要用淡盐水煮5~10分钟可去除大部分草酸和涩味改善口感。
  美国《免疫学杂志》近期刊登一项新研究称每天喝点苏打水有助于缓解类风湿性关节炎等自身免疫性疾病。
  美国奥古斯塔大学研究员保罗奥康纳博士及其研究小组完成的大鼠和人体实验结果发现大鼠或健康人饮用苏打水不仅可以促使胃部产生更多胃酸以便较好地消化一餐所吃的食物同时可使脾脏(免疫系统的一部分)的免疫反应更温和。

  
  饮用苏打水两周后人体内的m1型巨噬细胞(促炎细胞)最先向m2型巨噬细胞(抗炎细胞)转化这种转化出现于脾脏、肾脏及外周血管中并伴随更多抗炎性巨噬细胞的产生。以上过程有益于减少体内炎症缓解类风湿性关节炎症状。研究人员还发现经常喝苏打水能添补具有束缚免疫反应的调节性t细胞数量使免疫系统不再攻击自身布局。研究表明饮用苏打水提高抗炎作用在人体中可持续4小时在实验鼠体内则可持续3天。

  
  奥康纳博士称饮用苏打水可能是辅助治疗类风湿等炎性疾病的安全方法。
  喜欢喝热茶的朋友要重视了入口的茶水温度千万别太高。原由根据我国科学家的一项新研究有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65摄氏度的热茶患上食道癌的风险会添补五倍。
<2年的追踪调查并对数据睁开分析。调查期间共有1731名参与者被诊断为食管癌。结果发现嗜好烟酒且饮用热茶的生活习惯与食管癌风险之间存在正有关。   具体来说与不碰烟酒且不喝热茶的同龄人相比有上述三个习惯的参与者患食道癌风险添补了五倍;仅不碰烟酒但常喝热茶的人也会面临较高的患癌风险。研究报告发表于美国《内科学年鉴》上。   研究人员指出此前已有研究发现食管黏膜受到慢性热损伤会增大癌变风险。热茶烫伤食道本身就已添补了患癌风险加之热茶减损了食道抵当酒精与尼古丁毒素的能力因此抽烟喝酒再喝热茶就更易患病。   专家建议平时少喝65摄氏度以上的热茶或咖啡有吞咽困难、持续消化不良或烧心刚吃完饭就感到反胃等症状时要及时就医。